６年生は、家庭科の時間に滋賀大学教育学部の教授と大学生をゲストティーチャーにお迎えして、特別授業「日本茶の科学ワークショップ」を行いました。まずは、緑茶と和紅茶のおいしい淹れ方を学び、飲み比べをした後は、茶葉をライトスコープなどで観察し、それぞれの違いを調べました。お茶クイズにも挑戦した子どもたち。「風味も見た目も違う茶葉なのに同じ畑で育った茶葉」ということに驚いていました。今日の授業を通して、お茶について詳しく知ることはもちろん、日本独特の味覚表現「うまみ」についての関心が深まったようです。