滋賀県にあるホテルニューオウミの料理長・井上さんをお招きして、６年生の味覚の授業が開かれました。塩味、酸味、苦み、甘み、旨味、を実際に個別に味わった後、苦味以外の味をつかった「カラフルおすし」をみんなで作りました。協力してつくったおすしはとてもおいしかったようで、子どもたちの笑顔があふれていました。