今日は6年生が家庭科で『味覚の授業』を受けました。本校では、毎年行っている授業で今年もホテルや料亭から和食の料理人の方々にお越しいただき、味覚について大変興味深いお話をしていただきました。「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「旨み」を実際に舌で味わったり、味覚を意識しながらカラフルなお寿司を作りました。料理を作る中で、味覚はもちろん色合いも大切であることを知ることができ、食の楽しみを体感できたようです。